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할랄 캡슐 식별 가이드
1. 식물유래캡슐 (우선권장)
성분: 하이드록시프로필 메틸셀룰로오스(HPMC), 카사바 전분, 카라기난 및 기타 순수 식물성 재료.
장점: 전 세계 주류 할랄 인증 기관(인도네시아의 MUI, 말레이시아의 JAKIM 등)에서 무조건 인정하는 동물 도살 분쟁을 자연스럽게 방지합니다.
2. 동물성 젤라틴캡슐(엄격한 조건)
| 젤라틴 종류 | 필수 할랄 요건 | 증명 필수 |
| 소(소) | • 이슬람 학살 : 반드시 포함해야 함 타스미야 (기도) 및 전혈• 교차 오염 없음 : 전용 생산 라인(돼지고기/알코올 접촉 제로)• 허용된 소 : 풀을 먹여 키웠으며 질병이 없습니다. 제외하다 돼지/개/청소부 | • 도축장 할랄 인증서• 소 종/추적 문서• 시설 감사 보고서 |
| 양(양/염소) | • 손으로 도살 무슬림 노동자들만 이용 가능• 기절한 동물 없음 도축 전(일부 시장에서는 논란의 여지가 있음)• 별도의 렌더링 : 뼈/피부를 격리된 장비에서 가공 | • 동물 유래 증명서• 근로자 종교 준수 진술서• 장비 분리 기록 |
| 해양 (물고기) | • 자연산 또는 양식 : 허용어종에 한함(독/청소어 제외)• 무알콜 추출 : 열/산 기반 처리 전용• 비할랄 첨가물 금지 : 돼지 유래 효소나 알코올 용제를 사용하지 않습니다. | • 어선/양식장 할랄 인증• 용제 테스트 보고서(알코올 무함유)• 성분 공급업체 선언 |
3. 절대 금지되는 캡슐 종류
돼지젤라틴캡슐 : 제조공정에 관계없이 모두 금지됩니다.
의심스러운 성분이 포함된 캡슐: 다음 중 하나라도 불법입니다.
글리세롤/마그네슘 스테아레이트의 미공개 공급원(돼지에서 나온 것으로 추정)
알코올 가용화제(예: 에탄올, 프로필렌 글리콜)
비할랄 도축 동물 유래 성분(예: 소뼈칼슘)
4. 주요 식별 조치(제조업체/소비자 필수)
인증 라벨: 캡슐 포장 또는 원료 테스트 보고서에는 권위 있는 할랄 로고(예: 중국 국제 표준화 협회, IFANCA, GCC 로고)가 있어야 합니다.
성분 추적성: 젤라틴은 동물 종과 도축 방법(예: "쇠고기 공급원(할랄 도축)")을 표시해야 합니다.
생산 설명: 제조업체는 생산 라인이 알코올로 소독되지 않았으며 특수 장비를 사용하여 생산되고 있음을 서면으로 약속합니다.
