식물 캡슐에 대한 지침은 무엇입니까?

일반적으로 캡슐은 경질캡슐과 연질캡슐로 나누어집니다. 캡슐 (알약). 경질캡슐은 일정량의 약물과 적절한 보조재료(첨가할 수도 있고 첨가하지 않을 수도 있음)를 균일한 분말 또는 과립으로 하여 속이 빈 경질캡슐로 만든 것입니다. 연질캡슐은 액상원료나 액상과일혼합물을 연질캡슐에 가공, 밀봉하여 만든 캡슐의 일종입니다. 현재 두 가지의 주요 재료는 젤라틴입니다. 젤라틴은 주로 동물의 뼈, 가죽, 기타 원료로 만들어지며 동물 유래 캡슐에 속합니다. 한편, 할랄이나 채식주의의 경우 동물성 원료 캡슐의 적용이 제한됩니다. 한편, 식품 액세서리에 대한 감독도 더욱 엄격해졌으며 비용도 점차 증가했습니다. 식물 캡슐은 개발 추세가 되었습니다. 현재 전 세계 식물캡슐의 연간 성장률은 25%이다.

다양한 식물 공급원에 따라 식물 캡슐은 주로 다음과 같은 유형으로 분류됩니다.

01 전분캡슐

전분식물캡슐은 천연식물성전분을 주원료로 사용하고, 동물유래성분을 사용하지 않은 새로운 형태의 캡슐입니다. 전분 식물을 수집하고, 세척하고, 압착하고 정제한 후 식물 전분을 얻습니다. 주요 식물 공급원은 카사바, 옥수수, 감자입니다. 카사바 전분은 주로 아밀로펙틴이며, 수분 함량은 젤라틴과 유사하고 내수성과 산소 차단율이 좋습니다. 분말 제품 및 액체 제품에 대한 우수한 보호 기능을 제공할 수 있으며 효과는 젤라틴과 같습니다.

02 하이드록시프로필메틸셀룰로오스캡슐

식물 유래 캡슐입니다. 중공 캡슐의 수분 함량은 4-6%이며 특별한 요구 사항은 최대 3%이며 수분 함량이 낮고 깨지기 쉽지 않으며 인성이 좋고 화학적 안정성이 우수하며 내용물의 유효 성분이 저장되는 것을 보장할 수 있습니다. 시간이 지나도 감소하지 않습니다. 주요 식물 공급원은 목화와 나무껍질입니다. 채식 캡슐은 독특한 제산 폴리머 특성을 가지며 위산 분해를 방지할 수 있습니다. 산성 환경을 떠나 pH 5.8의 장 환경에 20분 동안 도달하면 분해되기 시작합니다. 따라서 프로바이오틱스, 효소 및 기타 여러 스포츠 영양소를 운반하는 데 더 적합합니다.

1997년 화이자(Pfizer Inc.)는 미국 시장에서 최초로 하이드록시프로필 메틸 셀룰로오스 중공 캡슐 Vcaps를 출시했습니다.

03 미역껌

주로 알긴산나트륨, 카라기난, 풀루란 및 기타 다당류의 유형이 있습니다. 그 중 알긴산나트륨은 갈조류의 다시마나 쇠뜨기에서 추출한 다당류 탄수화물로 알긴산의 유도체이며; 카라기난은 해양 홍조류에서 추출된 다당류입니다. 풀루란 다당류는 α-1 6-글리코시드 결합이 말토스와 결합하여 호모폴리머 다당류 기반의 고분자 다당류를 구성합니다. 이 다당류 유래 캡슐은 표면 마감이 높고 겔 특성과 컴파운딩 특성이 좋습니다. 단독으로 연질캡슐의 외피재료로 사용하거나, 전분이나 기타 식용검과 혼합하여 연질캡슐로 제조할 수 있다. 현재 이상적인 식물 연질캡슐의 신소재로 인정받고 있습니다. 해조류에서 추출한 카라기난을 소뼈, 돼지가죽 유래 젤라틴 대신 사용하고, 전분, 식물성 글리세린 등을 배합하여 유효성분을 감싸줍니다. 기존 젤라틴 연질캡슐에 비해 식물성 연질캡슐의 열 안정성이 더욱 우수합니다. 온도가 50℃를 초과하더라도 변형이나 끈끈한 알약 없이 완전한 모양을 유지할 수 있어 여름 운송 및 보관 요구 사항이 줄어듭니다. 전통적인 영양 및 건강 제품뿐만 아니라 스킨 케어 에센스 캡슐에도 적용 범위가 넓습니다.

성숙한 동물 유래 캡슐 기술에 비해 국내 식물 캡슐 연구는 깊이가 부족하고 시장에서 널리 인정받지 못했습니다. 또한, 식물캡슐의 가격은 여전히 ​​상대적으로 높아 국내 식물캡슐의 시장점유율은 1% 정도에 불과하며, 아직 개선의 여지가 많다. 젤라틴 캡슐은 내용물과 가교반응이 일어나기 쉽고, 온도와 습도에 민감하고, 안정성도 낮습니다. 식물캡슐은 장점을 강화하고 단점을 회피하는 역할을 합니다. 첨가물의 사용을 제거하여 유기농 식품 및 클린 라벨의 핵심 소비자에 대한 매력을 더욱 강화하는 동시에 점점 더 노령화되고 영양이 풍부한 시장에서 더 많은 소비자를 유치하는 데 도움이 됩니다. ——특히 비건 제품을 찾는 소비자들.

하이드록시프로필 전분, 풀루란 다당류, 카라기난, 알긴산나트륨 및 기타 제품이 모두 카탈로그에 포함되어 있습니다. 규제 승인 지원은 또한 식물 캡슐의 개발과 혁신을 촉진합니다. 아마도 앞으로도 오랫동안 식물성 캡슐이 기존 젤라틴 캡슐의 지배적 위치를 대체하기는 어려울 것입니다. 그러나 젤라틴 캡슐로 인해 법원 저항의 새로운 상황이 형성될 수도 있습니다.